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Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce

Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce Classic Fish and Chips with Oliehoorn Fry Sauce

Want to make the real British classic yourself? This dish is a feast for your senses, with a balance of salty freshness and crispy fries. Whether you’re looking for a hearty lunch that you can’t resist, or a dinner with your friends. Make it yourself now with this recipe!

Recipe based on 4 servings

French fries sauce
Lunch
Dinner
Easy
For 4 servings

Die Fischfilets

Ingredients (11)

Product

French fries sauce 25% (consumer)

4 Weißfischfilets (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Goldbrasse)
100 g Mehl
1 Ei
100 ml Milch
150 g Panko oder Semmelbrösel
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
3 Esslöffel Olivenöl oder Butter zum Braten
Optional: Zitronenspalten zum Servieren
Eine Tüte Chips
Oliehoorn Pommes Frites Sauce

Instructions(8)

1Die Fischfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
2Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und eine Weile ruhen lassen.
3Das Mehl in eine flache Schüssel geben.
4Das Ei in einer anderen Schüssel aufschlagen und mit der Milch vermischen.
5Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
6Jedes Fischfilet durch das Mehl, dann durch die Eiermischung und schließlich durch die Semmelbrösel ziehen. Darauf achten, dass der Fisch gut mit einer knusprigen Schicht überzogen ist.
7Olivenöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
8Die Fischfilets etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Der Fisch sollte innen weiß und flockig sein.

Der Fenchelsalat

Ingredients (8)

2 Fenchelknollen
1 kleine rote Zwiebel
1 Apfel (z. B. Granny Smith)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Weißweinessig
1 Teelöffel Honig
Optional: 1 Handvoll frischer Dill

Instructions(6)

1Schneide die Fenchelknollen, die rote Zwiebel und den Apfel in dünne Scheiben.
2Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Weißweinessig und Honig in einer Schüssel. Gut umrühren.
3Gib den geschnittenen Fenchel, die Zwiebel und den Apfel in eine Schüssel.
4Gießen Sie das Dressing darüber und vermengen Sie alles gut.
5Dekorieren Sie eventuell mit frischem Dill.
6Sofort servieren oder kurz ziehen lassen für zusätzlichen Geschmack.

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