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Mini Paas Sandwiches – 3 smaken voor een paasbrunch

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Drie smaken, één gezellige paasbrunch! Deze mini sandwiches met zalm, kip-kerrie en avocado zijn fris, romig en heerlijk feestelijk. Perfect om te delen… maar stiekem wil je ze allemaal zelf opeten!

Mayonaise
Lunch
Ontbijt
Gemakkelijk
Voor 4 porties

3 soorten Paas sandwiches met Oliehoorn Mayonaise

Lachs-Dill

Ingrediënten (8)

Product

Mayonaise 80%

6 Scheiben Weißbrot
100 g geräucherter Lachs
3 EL Oliehoorn Mayonnaise
1 TL Zitronenschale
1 Teelöffel Zitronensaft
1 EL frischer Dill
Rucola oder dünne Gurkenscheiben
Schwarzer Pfeffer

Instructies(3)

1Mische Mayo mit Zitrone und Dill.
2Verteile eine Schicht der Mischung auf das Brot und belege es mit Lachs und etwas Grün.
3Decke das Brot mit der oberen Scheibe Brot ab, schneide die Rnder ab und schneide das Ganze in 4 kleine Dreiecke.

Hühnchen-Curry deluxe

Ingrediënten (9)

Product

Mayonaise 80%

6 Scheiben Vollkornbrot
200 g gegrillte Hähnchenbrustfilet, fein geschnitten
3 EL Oliehoorn Mayonnaise
1 TL Currypulver
1 TL Senf
1 Teelöffel Honig
1 EL fein gehackte Gurke oder Apfel
3 Blätter Eisbergsalat
Salz und Pfeffer

Instructies(4)

1Mischen Sie die Mayonnaise mit Curry, Senf und Honig.
2Fügen Sie das Hähnchen und die Gurke/Apfel hinzu
3Verteile eine Schicht der Mischung auf das Brot und lege ein Blatt Eisbergsalat darauf.
4Decke das Brot mit der oberen Scheibe Brot ab, schneide die Rnder ab und schneide das Ganze in 4 kleine Dreiecke.

Avocado-Limette mit Schnittlauch

Ingrediënten (8)

Product

Mayonaise 80%

6 Scheiben Weiß- oder helles Vollkornbrot
1d die reife Avocado
2 EL Oliehoorn Mayonnaise
1 TL Limettensaft (oder Zitrone)
1 EL fein gehackter Schnittlauch
Prise Chiliflocken (optional)
Salz & schwarzer Pfeffer
Handvoll Rucola

Instructies(4)

1Zerdrücke die Avocado grob.
2Mischen Sie mit Mayonnaise, Limettensaft, Schnittlauch, Pfeffer und Salz.
3Verteile eine Schicht der Mischung auf das Brot und lege etwas Rucola darauf.
4Decke das Brot mit der oberen Scheibe Brot ab, schneide die Rnder ab und schneide das Ganze in 4 kleine Dreiecke.

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