Recepten

Runderspiesjes en komkommersalade met knoflooksaus

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Deze runder spiesjes van de BBQ zijn simpel, smaakvol en lekker om samen te eten. Met gemarineerde rode ui, frisse komkommersalade en romige Oliehoorn knoflooksaus zet je zonder gedoe iets goeds op tafel.

Knoflooksaus
Diner
Gemakkelijk
Voor 4 porties

Rindersteaks mit Knoblauchsoße

Ingrediënten (9)

Product

Knoflooksaus

400g Rindfleisch, in Würfeln
1 rote Zwiebel
50 ml Japanischer Reisessig
2 Esslöffel Olivenöl
2 Zehen Knoblauch, gepresst
1 Teelöffel Paprika
Oliehoorn Knoblauch Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Holz- oder Metallspieße

Instructies(6)

1Schneide die rote Zwiebel in Spalten und mariniere sie in japanischem Reisessig und lasse sie 30 Minuten marinieren.
2Mischen Sie das Olivenöl, den Knoblauch, das Paprikapulver, Pfeffer und Salz.
3Mische die Rindfleischwürfel mit dem Kräuteröl und lasse sie mindestens 20 Minuten marinieren.
4Stecke das Rindersteak auf die Spieße.
5Grillen Sie die Spieße für 1-3 Min. pro Seite auf dem Grill für ein mittleres Ergebnis.
6Serviere die Spieße mit der Knoblauchsoße, der marinierten roten Zwiebel und dem Gurkensalat.

Gurkensalat mit Knoblauchsoße

Ingrediënten (7)

Product

Knoflooksaus

1 Salatgurke
3 Esslöffel Joghurt
2 Esslöffel Knoblauchsoße
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Honig oder Zucker
Dill (frisch oder getrocknet)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructies(5)

1Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
2Mische den Joghurt mit der Knoblauchsoße, dem Zitronensaft und dem Honig.
3Mit Dill, Pfeffer und Salz abschmecken.
4Fügen Sie die Gurkenscheiben hinzu.
5Lassen Sie es 10 Minuten stehen, damit die Aromen einziehen.

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