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Pikante Curry BBQ-Spieße mit Hackfleischbällchen und Ziegenkäse-Phyllo-Teig

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Diese BBQ-Spieße mit Hackbällchen, Gemüse und Ananas sind einfach zuzubereiten und geschmacklich vollmundig. Die Oliehoorn Currysauce extra scharf sorgt für eine würzige, klebrige Schicht, die alles schön abrundet. Die Ziegenkäse-Phyllo-Häppchen dazu sind einfach zuzubereiten und lecker zum Teilen beim Aperitif oder als kleine Vorspeise.

Curry Sauce Extra Pikant
Curry Sauce süß-sauer
Abendessen
Durchschnitt
Für 4 Portionen

Pikante Curry BBQ-Spieße mit Fleischbällchen

Inhaltsstoffe (7)

Produkt

Curry Sauce Extra Pikant (Verbraucher)

2 Schalen fertige Fleischbällchen
2 rote Paprika
2 Zucchini
2 rote Zwiebeln
1 Ananas, frisch oder aus der Dose
8 Esslöffel Oliehoorn Currysauce extra scharf
2 Esslöffel Öl

Zubereitung(6)

1Schneide das Gemüse und die Ananas in Stücke.
2Stecke sie abwechselnd mit den Fleischbällchen dazwischen auf die Spieße.
3Mische die scharfe Currysauce mit ein wenig Öl.
4Bestreiche die Spieße großzügig.
5Grillen Sie die Spieße 12 Minuten bei mittlerer Hitze. Regelmäßig wenden und noch einmal.
6Lacken mit Sauce für die klebrige Schicht.

Ziegenkäse in Filoteig mit süß-saurer Currysauce

Inhaltsstoffe (6)

Produkt

Curry Sauce süß-sauer (Verbraucher)

6 Blätter Filoteig
200 g weicher Ziegenkäse
3 Esslöffel Oliehoorn Currysauce süß-sauer
Frischer Thymian
60 g geschmolzene Butter
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung(9)

1Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
2Legen Sie 2–3 Blätter Filoteig übereinander und bestreichen Sie sie immer leicht mit Butter.
3Legen Sie den Teig mit der langen Seite zu sich.
4Verteile den Ziegenkäse als einen langen "Streifen" über den Boden (nicht zu dick).
5Thymian, Pfeffer und ein wenig süß-saurer Currysauce darüber.
6Rolle straff auf zu einer langen Rolle
7Lege auf Backpapier mit der Naht nach unten und bestreiche mit Butter.
8Backen Sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9Lassen Sie 5 Minuten abkühlen und schneiden Sie dann in Scheiben.

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