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Zeedijk Hühnercurrysalat

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Hühnchen-Curry-Salat, aber dann extra lecker. Denn warum solltest du die perfekte Curry-Verhältnis suchen, wenn du es einfach in einer Flasche bekommen kannst. Oliehoorn Zeedijk Mayonnaise ist eine süß-würzige Curry-Mayonnaise mit einem vollcremigen Charakter. Mit diesem Rezept hebst du Hühnchen-Curry-Salat auf ein höheres Niveau!

Zeedijk Mayonnaise
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Inhaltsstoffe (9)

Produkt

Zeedijk Mayonnaise (Verbraucher)

300 Gramm Hühnerbrust
1 Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
50 Gramm Sultaninen
1 rote Zwiebel, fein gehackt
5 Esslöffel Oliehoorn Zeedijk Mayonnaise
2 Esslöffel griechischer Joghurt
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: eine Handvoll gehackte Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung(5)

1
Koche die Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz für 10-15 Minuten, bis das Hähnchen gar ist. Lass das Hähnchen abkühlen und zupfe es dann mit 2 Gabeln in kleine Streifen.</span>
2
Soße herstellen: Die Meeresfrüchte-Mayonnaise, den griechischen Joghurt und den Zitronensaft in einer großen Schüssel vermischen. Sauce Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
3
Das abgekühlte Hähnchen, den gewürfelten Apfel, die Sultaninen und die gehackte rote Zwiebel zur Sauce geben. Alles gut vermischen, damit das Hähnchen und die restlichen Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
4
Schmecken Sie den Salat ab und geben Sie bei Bedarf mehr Salz, frisch gemahlenen Pfeffer oder Zitronensaft hinzu. Eventuell etwas gehackte Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzufügen.
5
Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank stehen, damit die Aromen einziehen können. Servieren Sie den Hähnchensalat auf einem Sandwich oder Toast oder als Beilage zu einer Mahlzeit.

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