Spareribs glasiert mit Barbecuesauce

Zubereitung(10)

• 1

  Heizen Sie den Ofen auf 150°C, Umluft auf 130°C vor.

• 2

  Mischen Sie das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

• 3

  Reibe die Spareribs rundherum mit Olivenöl ein und danach mit der Gewürzmischung.

• 4

  Lege die Spareribs auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und decke sie mit Aluminiumfolie ab.

• 5

  Gar die Spareribs im Ofen ca. 1,5 Stunden, bis sie zart und saftig sind.

• 6

  Nehmen Sie die Folie ab und bestreichen Sie die Spareribs großzügig mit der Barbecuesauce.

• 7

  Stellen Sie den Ofen auf Grillfunktion oder erhöhen Sie die Temperatur auf 220°C.

• 8

  Grillen Sie die Rippchen 5-10 Minuten, bis die Sauce karamellisiert und schön klebrig ist.

• 9

  Sofort mit zusätzlicher Barbecuesauce zum Dippen servieren.

• 10

  Lecker mit einem frischen Krautsalat, Limettenstücken und knusprigen Pommes.