Rezepte

Pokébowle mit Hähnchen und Crispy Chili Mayo

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Eine Bowl, die dich glücklich macht: knuspriges crispy Hühnchen, frisches Gemüse, süße Mango und natürlich ein großzügiger Drizzle von crispy Chili Mayo. Lecker als Mittagessen oder einfaches Abendessen voller Geschmack und Crunch.

Knusprige Chili-Mayonnaise
Mittagessen
Abendessen
Einfach
Für 2 Portionen

Inhaltsstoffe (15)

Produkt

Crispy Chili Mayo (Konsument)

2 ganze Hähnchenbrustfilets
50 g Mehl
1 Ei
75 g Panko
Öl zum Braten
150 g Sushi-Reis
1 Avocado
½ Gurke, in dünne Streifen geschnitten
1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
½ Mango, in Würfel
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Reisessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Oliehoorn knusprige Chili-Mayo
Gebratene Zwiebeln mit Sesam

Zubereitung(6)

1
Koche den Reis nach der Verpackung.
2
Mische den Reis mit dem Reisessig und lasse ihn etwas abkühlen.
3
Paneer das ganze Hähnchen wie folgt: zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in die Panko und gut andrücken für extra Crunch.
4
Braten Sie das Hähnchen 6–8 Minuten pro Seite goldbraun und gar bei mittlerer Hitze.
5
Lass es 2 Minuten ruhen und schneide es dann in schräge Scheiben.
6
Richte die Schüssel mit dem Reis, den Toppings und dem geschnittenen Hähnchen an. Beträufle großzügig die crispy chili mayo darüber und bestreue sie noch mit gebratenen Zwiebeln und Sesam.

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