Rezepte

Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse

Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse Mini Naan-Pizzen mit Curry-Gemüse

Schnell, knusprig und voller Geschmack. Diese Mini-Naan-Pizzen mit geröstetem Gemüse und würziger Currysauce von Oliehoorn sind perfekt zum Teilen oder um sie selbst zu genießen. Eine einfache Abwandlung der Pizza, aber doch ein wenig anders. Genau so, wie du sie gerne isst.

Curry Sauce Extra Pikant
Abendessen
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Inhaltsstoffe (10)

Produkt

Curry Sauce Extra Pikant (Verbraucher)

4 Mini-Naanbrote (oder 2 große Naan, halbiert)
1 rote Paprika
1 kleine Zucchini
1 rote Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
Curry Sauce Extra Pikant
Eine Prise Salz und Pfeffer
50 Gramm geriebener Käse
Eine Handvoll frischer Koriander oder Petersilie
Prise Chiliflocken oder Harissa

Zubereitung(11)

1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2
Schneide die Paprika, Zucchini und rote Zwiebel in dünne Streifen.
3
Mische das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
4
Braten Sie sie in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne 5-7 Minuten, bis sie weich und leicht angebräunt sind.
5
Lege die Naanbrote auf ein Backblech.
6
Bestreichen Sie sie mit einer dünnen Schicht Currysauce.
7
Verteilen Sie das gegrillte Gemüse darüber.
8
Mit Käse bestreuen.
9
Backen Sie die Mini-Naan-Pizzen 8-10 Minuten im Ofen, bis die Ränder knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.
10
Mit frischen Kräutern und eventuell einer Prise Chiliflocken garnieren.
11
Schneide das Naan in kleine Stücke und serviere es warm auf einer Snackplatte. Besonders lecker mit einer extra Currysauce daneben als Dip.

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