Luxus Brötchen mit Kroketten und Brander Mayonnaise
- Brander Mayonnaise
- Mittagessen
- Imbiss
- Einfach
- Für 4 Portionen
Inhaltsstoffe (10)
- 4 Rinderfrikadellen
- 4 rustikale weiße Brötchen oder Briochebrötchen
- 100 g Feldsalat
- 100 ml Oliehoorn Brander Mayonnaise
- 4 Scheiben Speck
- 2 Esslöffel knusprige Zwiebeln
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- 2 Esslöffel Naturessig
- 1 Teelöffel Zucker
Zubereitung(10)
- 1
Mische die rote Zwiebel mit dem Essig und Zucker und lasse sie mindestens 15 Minuten marinieren.
- 2
Brate den Speck knus in einer Pfanne, lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen und breche ihn in grobe Stücke.
- 3
Bereiten Sie die Kroketten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 4
Schneide die Brötchen auf und röste die Schnittflächen kurz auf dem Grill.
- 5
Schneide die Brötchen auf und röste die Schnittflächen kurz auf dem Grill.
- 6
Bestreiche die untere Hälfte der Brötchen großzügig mit Oliehoorn Brander Mayonnaise.
- 7
Verteile den Veldsalat auf die Brötchen und lege darauf die warme Kroketten.
- 8
Garnieren Sie es mit dem knusprigen Speck, der süß-sauren roten Zwiebel und den knusprigen Zwiebelringen.
- 9
Fügen Sie einen zusätzlichen Streifen Oliehoorn Brander-Mayonnaise und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- 10
Legen Sie die Oberseite des Brötchens darauf und servieren Sie es sofort.
Siehe auch