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Hausgemachte Tintenfischringe mit Oliehoorn Frittensauce

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Bist du auch so verrückt nach Tintenfischringen? Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selbst machen, herrlich frisch und knusprig! Und mit einem guten Klecks Oliehoorn Fritiersauce sind sie absolut unwiderstehlich.

Rezept basiert auf 4 Personen

Pommes Frites Sauce
Imbiss
Einfach
Für 4 Portionen

Inhaltsstoffe (8)

Produkt

Pommes Frites Sauce 25% (Verbraucher)

500 g frischer Tintenfisch, gesäubert und in Ringe geschnitten
1 Tasse Mehl
2 Eier, verquirlt
1 Tasse Paniermehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Limette
Oliehoorn Fritessauce

Zubereitung(7)

1
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 180°C erhitzen.
2
Die Tintenfischringe mit Küchenpapier trocken tupfen und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3
Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel in je eine Schüssel geben.
4
Jeden Tintenfischring zuerst durch das Mehl, dann durch das verquirlte Ei und schließlich durch die Semmelbrösel ziehen, so dass jeder Ring gleichmäßig bedeckt ist.
5
Die Tintenfischringe schubweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 2-3 Minuten pro Schub.
6
Die frittierten Tintenfischringe auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
7
Serviere die frittierten mit Oliehoorn Frittsauce und Limettenvierteln.

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