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Halbes Grillhähnchen mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen und Pommes Frites Sauce

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Dieses gegrillte Hähnchen mit knusprigen Kartoffeln und knackigen grünen Bohnen wird noch besser mit der cremigen Oliehoorn Frittensauce. Ein einfaches Gericht, das immer gelingt, genau so, wie du es gerne isst.

Pommes Frites Sauce
Abendessen
Durchschnitt
Für 2 Portionen

Inhaltsstoffe (13)

Produkt

Pommes Frites Sauce 25% (Verbraucher)

1 ganzes Huhn (+/- 1,2 kg), halbiert
2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Thymian
½ Teelöffel Paprikapulver
600 Gramm festkochende Kartoffeln
1d Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Rosmarin
Salz und Pfeffer
200-250 Gramm grüne Bohnen
1 Stückchen Butter
1 Esslöffel gehobelte Mandeln
Oliehoorn Frittensauce

Zubereitung(8)

1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.</span>
2
Schneide die Kartoffeln in Spalten und mische sie mit Olivenöl, Rosmarin und Salz.
3
Verteilen Sie dies auf einem Backblech.
4
Mischen Sie das Olivenöl, die Butter, den Senf, den Thymian, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Reiben Sie das halbe Hähnchen gut mit der Mischung ein, auch unter der Haut.
5
Lege das Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf ein Gitter im Ofen über den Kartoffeln oder auf einem separaten Backblech.
6
Hähnchen 45-55 Minuten rösten, bis es goldbraun und gar ist, mit einer Kerntemperatur von 75C.
7
Koche die grünen Bohnen 6-8 Minuten. Brate sie kurz in Butter mit Knoblauch und Mandeln.
8
Serviere das halbe Hähnchen mit den knusprigen Kartoffeln und grünen Bohnen und stelle eine Schüssel mit Frittensauce auf den Tisch.

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