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Bratwurst-Curry-Sandwich mit Endiviensalat, Blauschimmelkäse und Walnüssen

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Mmmm, das schmeckt nach mehr. Diese Variation des klassischen Bratwurstsandwichs ist ein echter Genuss. Frisch, leicht würzig und köstlich süß dank unserer Curry Sauce.

Curry Sauce
Mittagessen
Einfach
Für 4 Portionen

Inhaltsstoffe (10)

Produkt

Curry Sauce (Verbraucher)

4 Bratwürste
Oliehoorn Currysauce
Olivenöl
2 Stängel Chicorée, in dünne Streifen geschnitten
1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
50 g Walnüsse, grob zerkleinert
50 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel knusprige Zwiebeln (oder Frühlingszwiebeln)

Zubereitung(5)

1
Chicoréestreifen, Apfelscheiben, gehackte Walnüsse und zerbröckelten Blauschimmelkäse in einer großen Schüssel mischen.
2
Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Alles gut miteinander verrühren.
3
Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Bratwürste leicht mit Olivenöl bestreichen.
4
Die Bratwürste 8-10 Minuten grillen, oder bis sie gar sind und schöne Grillspuren haben.
5
Serviere die gegrillten Bratwürste auf einem Brötchen mit der Chicoréesalat darunter. Und toppe es mit viel Oliehoorn Currysauce. Garniere mit knusprigen Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln.

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